劳动卫生与环境卫生学学科由劳动卫生学教研室、环境卫生学教研室和卫生化学教研室组成，主要从事劳动卫生学、环境卫生学和卫生化学教学及相关的科研工作，是培养疾病控制、卫生监督及卫生监测专门人才的主要学科。本学科点现有教师29人，其中教授2人，副教授6人，讲师9人，助教5人，主管技师7人。其中博士学位3人，硕士学位9人，在读硕士9人。本学科自1986年开始招收硕士研究生，1993年被批准具有硕士学位授予权。共培养硕士研究生46名，已获得硕士学位21名，在读硕士25名。本学科先后承担国家、省、市级科研课题以及横向联合课题50余项，发表学术论文200余篇，获各级科研成果奖多项。 目前主要研究方向：
1.工业毒物对人体危害及防护研究
2.环境有害因素生物效应与机制以及评价技术研究
3.环境有害因素对免疫功能的影响及分子生物学机制研究
4.环境内分泌干扰物对人体影响
5.天然药物有效成分及活性研究
6.药食同用植物与健康
