澳门新葡萄新京app官网预防医学实验教学中心2008年成立。在学校及中央财政专项资金的大力支持下，以学生为本，强调“加强基础、拓宽知识、培养能力、注重素质”的人才培养模式，贯彻“以学生为根本，以教师为主导，以知识传授为基础，以能力培养为核心，注重素质，鼓励创新，强化实践，面向科研和教学”的实验教学理念。全面开展预防医学专业学生实践能力的培养，部分实验室面对学生开放。全面提高预防医学本科生实践教学水平，基本适应学校建设高水平研究型大学对基础实践教学水平的要求。
实验教学中心拥有一支教学经验丰富和学术水平高的实验教学队伍。现有教师和实验技术人员56名，其中专职人员21人（副教授2人，研究员2人，高级工程师2人，高级实验师2人，讲师和实验师13人）；兼职教师35人（教授13人，副教授12人，讲师10人）。实验教学人员中，高级职称占全部实验教学人员的比例为55.2%。具有硕士以上学历人员的比例为65.5%。
实验教学中心下设有仪器分析实验室、理化分析实验室、毒理学实验室、微生物学实验室、分子生物学实验室、信息与卫生统计实验室等。总面积达到1220m
2，拥有各类仪器设备450余台件，其中万元以上仪器设备50余台件。包括原子吸收分光光度计、气相色谱仪、高效液相色谱仪、紫外及可见分光光度仪、荧光分光光度仪、ICP、低温高速离心机（Kontront-42k，德国）、恒温倒置显微镜（Olympus 日本）、低温冰箱（Sanyo 日本）、细胞培养箱（Espc311A 日本）、NUAIRE生物安全柜、超低温冰柜、CO
2孵箱、RG3000荧光定量PCR仪、电泳装置、酶标仪等。具备进行各种化学分析、微生物检验、形态学观察、生物学效应检测、毒性鉴定、环境监测、职业卫生监测等教学和科研的必需设备。可开展作业环境，生活居住环境中各种有害因素检测；保健食品功能评价；食品理化检测；毒理学安全性评价等方面工作。
实验教学中心每年承担本学院预防医学、卫生检验、营养与食品卫生三个专业90余人的1300余学时专业课课间实习和18周毕业实习，同时还承担临床医学（五年、七年）、口腔医学、药学、护理学、医事法学、放射医学等全校各医学专业550余人的预防医学实践教学，以及临床医学七年制每年80余人、历时一个学期的科研基本训练教学工作。
近年来，随着澳门新葡萄新京app官网提高教育层次，更新教育理念，创建研究性大学的战略目标的建立和实施，中心计划逐步向全院博士、硕士研究生开放。利用技术资源和设备资源的优势，广泛开展对外技术服务。努力把中心打造成多功能，多层面的教学、科研和技术服务的科技平台。
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